広島県福山市のオーセンティックバー 


BAR brave hearts

 バー      ブレイブ          ハーツ



    
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 おつまみ

  ミックスナッツ ¥500   自家製生チョコレート ¥90
  ジャイアントコーン ¥500   スモークチーズ ¥500
  ピスタチオ ¥550   3種のチーズの盛合せ ¥1200
           
 

 一品料理

  手作り鶏ハム ¥600   ピッツァ・ファンタジア ¥1700
  親鶏チャーシュー ¥650  グラタン
  生ハムとチーズのブルスケッタ ¥650   チキンとマカロニのホワイトソース ¥900
  ボイルドソーセージ ¥850   チキンとペンネのトマトソース ¥950
 

  燻製料理

 肉類の燻製  魚類の燻製
  スモークジャーキー   寒ボラのスモーク
      (ビーフ・ポーク・ささみ)   寒サバのスモーク
  厚切りスモークベーコン   秋刀魚のスモーク
  ショルダーベーコン   鰆(さわら)のスモーク
  スモークレバー(ポーク・チキン)   ハマチのスモーク
  スモークミミガー   アジのスモーク
  手羽先のスモーク   イカのスモーク
  砂肝のスモーク   タコのスモーク
    スモークシュリンプ(海老)
 その他の燻製   スモークオイスター(牡蠣)
  スモークナッツ   アサリのスモーク
  自家製魚肉ソーセージのスモーク   ホタテのスモーク
 
             各400〜1000円
 
<この他にも時期により様々な食材を燻しております。お気軽にお尋ねください。>
          
 

  各種パーティー・コースのご案内

 当店では結婚式の二次会・各種パーティーのご予約も承っております。
 4名様〜12名様まで対応いたしております。

<レギュラーコース/一次会・二次会まとめて>
     (イタリアン・中華・和食の中からお選びください)
                   お一人様5500円 4名様より 
  コース内容(イタリアンの一例)
    旬の食材を使った前菜3品盛合
    バーニャカウダ
    瀬戸内魚のカルパッチョ
    ガーリックトースト
    牛すじ肉のトマト煮
    スモーク秋刀魚のペペロンチーノ
    チョコレースムースとバナナのザバイオーネ

    コースフリードリンク(120分付)

   お料理の内容等、お客様のご要望に応じて変更させて頂きますので、お気軽にお問い合わせください。   
  
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